３月８日は当店の店長(Ｗａｎ)マックスの誕生日でした＾＾ おかげ様で１１歳、人の年齢にあてはめると、とっくに 私より年上ですね。 本日の素材・・・・・・・・・・・ スモーク卵(桜チップ) 自家製いくらの醤油漬け 北海道のホッキ貝 シシャモ 濃い口醤油…