よく、表現されている通り、まさに宝石ですね^^ 今シーズン、ラストのイクラを仕込みました^^ そろそろ表面の皮が硬くなり、口の中で邪魔をします。 粒が大きいと皮が硬くなり、皮の柔らかさを追求すると粒が小さい^^ 良い按配が難しい所なのですが^…
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