PICKUP MOON 音楽食堂

千葉の新検見川のbarのお話

2012-11-08から1日間の記事一覧

雲丹^^うに

やっと納得のウニが入荷しました^^ それもミョウバン未使用での入荷です。 ウニを食べたとき薬臭いと感じたことありませんか? ミョウバンの仕業です^^ よく、大根のツマををしゃきっとさせたり、茄子の色抜けを軽減したり、 するために水に溶かして使わ…