やっと納得のウニが入荷しました^^
それもミョウバン未使用での入荷です。
ウニを食べたとき薬臭いと感じたことありませんか?
ミョウバンの仕業です^^
よく、大根のツマををしゃきっとさせたり、茄子の色抜けを軽減したり、
するために水に溶かして使われている薬です。
ウニの場合は、型崩れ防止、、お店で溶けてクリーム状になっている
のを見かけたことありますよね^^あの時期を延ばす役割ですね^^
このウニ^^
加工技術と物流の短縮で成せる技です、
頑張った人のおかげですね^^
大切に皆様にお届けしたいと思います^^
☆11月10日【土】ノーチャージ投げ銭LIVEやります^^
7:30頃からボチボチやります。
四六時中 No music No life
★本日のおすすめです。★
北海道の生うに
煮穴子
鉢マグロの漬け
赤穂の生牡蠣【やっとクリーミーになってきました】
鱈のタルタルフリッター
タコのやわらか煮
出ました!元祖汁だくおでん^^
おまかせプレート 1,000円
おまかせ2品盛り 600円
ソフトドリンク 300円~
アルコール 500円~
チャージ 500円
PICKUP MOON MUSIC X DINNER
〒262-0025
千葉県千葉市花見川区花園1-8-6 ライフビル3F
TEL090-4136-8535
営業時間 17時~ラストオーダー
毎週土曜日は23時まで営業^^
☆貸切・パーティ小人数さまから承ります☆TELにてご相談ください。
JR新検見川 西口徒歩1分 定休日 日曜日・祝日